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　　嫩茶是指满意尺度Q/JMC00001S-2012中氨基酸含量请求，同时按此尺度消费的茶叶。

　　按照最新的研讨，实在茶叶的品格间接遭到茶叶中氨基酸含量及品种的影响。氨基酸的含量与茶叶的品格有较着的正相干（r=0。997-0。998），并且很有纪律。北京通州新闻

　　为便利消耗者挑选茶叶，金茗茶缘商贸有限公司根据科学时期肉体，订定了以茶叶中氨基酸含量为品级断定根据的尺度Q/JMC零零零零1S-2012。茶叶必需满意此尺度请求，同时按此尺度消费的茶叶就是嫩茶。

　　我国茶叶的品级分类十分庞大，北京前列腺保养会所同时所利用的品级分类评价目标完整没有量化，普通的消耗者挑选茶叶时莫衷一是，别的也为不良之人忽悠消耗者留下了宏大的空间。北京通州新闻

　　嫩茶的成效由其所含物资决议。嫩茶的氨基酸含量远远高于普通茶叶，此中茶氨酸的含量高达普通茶叶含量的2-5倍以上。茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中独有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的种类、部位而变更。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%（嫩茶中的含量可到4%-10%以上）。茶氨酸在化学机关上与脑内活性物资谷酰胺、谷氨酸类似，是茶叶中生滋润甜的次要成分。茶氨酸含量约为新茶的1～2%阁下，其含量随发酵历程削减。

　　同时嫩茶的茶单宁含量适中，在连结鲜美、嫩香特性的根底上，另有十分好的抗氧化才能（次要是表没食子儿茶素没食子酸酯EGCG）。表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)是嫩茶、绿茶中最有用的抗氧化多酚，具有抗氧化、北京专业前列腺理疗抗癌、抗突变等活性。抗氧化活性最少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，可以庇护细胞和DNA免受损伤，这类损伤信赖与癌症、前列腺保养北京电话心脏疾病和其他严重疾病有关，北京桑拿资源EGCG的这些成效归结于他们对氧自在基的肃清(抗氧化 )才能。

　　成效二：旷怡身心，茶氨酸具有和缓咖啡因惹起中枢过分镇静感化。固然，茶叶中的咖啡因含量多于咖啡和可可，但因为茶氨酸的存在令人们在吃茶品茗时享用到一种咖啡和可可没有的旷怡身心的觉得。饮用茶氨酸惹起的旷怡身心结果不是令人趋于就寝，而是具有进步留意力的感化。

　　成效六：EGCG具有削减血清中低密度胆固醇、超低密度胆固醇和三酯的含量的功用，确保阔别繁华病。北京个人女中医按摩

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